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暮らしのこと

最後の豆煮！

1000キロ仕込んだ味噌も明日で終わり！

先週延期した分もあり、最後に３釜使って煮ることに😅

大豆を煮るとこんなにきれいな灰汁がでます。

灰汁とりが終わって三回くらいふきこぼすと、豆の色が変わってくる。

明日は天気が良さそう。小豆も煮たし、味噌仕込み最終日は青空クッキングもやっちゃうよ！