炭だしの日

この冬から尾瀬備長炭という炭を焼いている須藤金次郎さん（81）のお手伝いをしている。今回もいい炭が焼けたと師匠は喜んでいた。私が楽しみにしているのは炭をだしきった後に窯に入り温浴すること。今日も木酢をたっぷり塗って45分入った。炭窯の温浴についてはまだ研究段階らしいが、先日「国炭焼き協力会」杉浦先生に教えていただいて実践中。