うかたま10周年！

うかたまでかわいい娘ちゃんがぱくついていた、たらし焼き レシピをぜひ教えて下さい。
もうすぐ3歳になる 孫に食べさせたいです。

はじめまして。
図書館で『うかたま』を拝見しました。
たらし焼きがとてもおいしそうで、自分で作ってみたいと思いました。
まことに申し訳ありませんが、レシピを教えていただけませんでしょうか？
何卒、よろしくお願いいたします。

ありがとうございます。
たらしやきのレシピです。レシピ・・と言っても分量は適当なのでわからないのですが・・。

基本的には中力粉、自家製の全粒粉、ベーキングパウダーを水で混ぜて油をひいて焼くだけです。

中力粉はたくさん使いますので腹持ちがいいです。両面10分以上焼きます。焼けたらネギ味噌をぬって食べるのですが、私はアレンジして、そのときあるもの何でも入れちゃいます。

贅沢に卵やヨーグルトがあれば入れるし、牛乳や豆乳があれば水の代わりに入れたり。
あとはリンゴ、レーズン、くるみなども入れます。そうするとスコーンかな？ただ油を少し多めにいれて焼くのでパリッとする感じです。
我が家はビタクラフトという全面多層構造鍋を使っています。

ぜひ作ってみてください。

瀬戸山様

たらし焼きのレシピを教えて下さり、ありがとうございました。
うたかまのたらし焼きは厚みがあって、とてもおいしそうですね。
さっそく、作ってみます。
お忙しい中、早々に教えて下さり、ありがとうございました。
ご活躍をお祈りいたします。
お礼まで（*^_^*）