味噌仕込む終了！次は動楽市◎
今年の味噌仕込み、終了しました～！
27家族分、全部で1200キロ仕込みました◎
とにかく豆にまみれた一ヶ月。
最後はみなかみ町ママたちの味噌を仕込みました。
みんながコネコネしてる間にミンチした大豆で大豆コロッケを作ってランチ♪
アスパラと沼須かぶはグリルで焼いて、甘くて美味しい！
今年初の自然農法のサラダ
秋に植えて雪の中で冬を越したサラダたち。それはそれは美しくて、すーっと体に馴染む。
オリーブオイルの大白大豆コンフィと一緒に食べればドレッシングはいりません。美味しさがパワーアップ◎
今年の味噌仕込みありがとうございました。今年もまた大豆をたくさん作って、来年も変わらずワイワイ味噌仕込みができますように♪
さぁ次は4年ぶりに出店予定の動楽市です！！！
商品開発中の大白大豆のコンフィもこちらにてお披露目します。
みなさんに食べていただくのが楽しみです！
5月13日にお会いしましょう～。