ﾐﾎ姉　片品日記?

みっちゃん、飛び飛びで書いてすみません・・。これで終わりです。
次にみっちゃんが連れていってくれたのは、しずあんねぇお宅です！
「しずあんねぇのおやきは最高だよ〜」とみっちゃん。
しずあんねぇもとても楽しみに待っていてくれて、おやき作りの準備をしていてくれました！
そこにはみっちゃんの片品のお友達の「よっちゃん親子」も一緒に待っていてくれました♪
しずあんねぇの「おやき作り教室」のはじまりです！


小麦粉とB.Pと重曹とお酢、塩、砂糖、水、たしかこんな材料だったと思います。しずあんねぇの長年のキャリアの目分量で。量りなんて使いません！
みんなでコネコネ・・子供たちも楽しそう！


中に入れる具は、しずあんねぇのお宅で８年も熟成されている「８年味噌」に砂糖等で味付けしたものに近所で採ってきたふきのとうを混ぜたものと、あとは「あんこ」です☆


こちらは味噌味！


あんこバージョンもたっぷり焼き上がりました！


本当においしい！
こんなに焼きたて食べられるなんて贅沢！幸せです♪
さてさて、しずあんねぇのもてなしはこれだけではありません。
うどんを打っていてくれました☆
やはり近くで採れたぎょうじゃにんにくと、ふきのとうの天ぷらを揚げてくれ、揚げたてを食べて！とお塩のみで。おいしい！
うどんはもうプロの味です！
豪華な夕食になりました。
ありがとうございます！しずあんねぇ、ごちそうさまでした♪
みっちゃんも、しずあんねぇに会わせてくれてありがとう！


さてさて、翌日、片品最後の日は、味噌作りの仕上げをして帰途へ・・


茹でて潰した大豆に、できあがった米麹を塩を混ぜていきます。
ここからは手作業！体中を使います！
私は途中でへばりそうになりましたが、みっちゃんさすが！
一言も弱音を吐かずに、楽しそう〜に作業をしています☆
混ぜた後はたらいにきれいに収めて、一年寝かせます。
おいしくなぁれ〜と思いを込めて作りました・・。
私は電車の時間もあり、とりあえずみっちゃんの味噌作業が終わったところで帰りました。
カオルさんの焼きおにぎりをおみやげにいただき、帰りの電車で食べながら帰りました〜。
みっちゃん、忙しい中、送ってもらってどうもありがとう！


帰り道に寄ってもらって買って帰った渡辺製菓さんの「花豆パン」
こちらも美味でした〜


片品良いところでした。ほんと。
またお休みに行きますね〜♪