手作りが一番！

週末の続き。
夕方からは「えびやん」の厨房をお手伝いもしました。
「えびやん」の食事すごいです！！
驚きです。
何がって？
全部手作りなんです。。
だいたいの宿は忙しい冬、少しは冷凍食品を使うのですが。。
60人だって手作り！
デミグラスソースもデザートのケーキも。。
「買ったものはおいしくないし、手作りが一番原価が安い！！」
こだわりかと思ったら、理由はものすごく単純、明快ですな。。
この日の夕食は。。
ロールキャベツ、春巻、ぶりの照り焼き、牛肉のしぐれ煮、フルーツサラダ、チーズケーキ。
えびさんの手打ちそば〜
ぜ〜んぶ手作り！！
多めに作るから、私たちもいただいちゃいます！
我が家だったら、それぞれがメイン。
どれから箸をつけたらいいかわかりまへん。