1. HOME
  2. ブログ
  3. 未分類
  4. 糀の夜仕事。

糀の夜仕事。

カヲルさんが朝早く米を蒸かしてくれるので、私は夜の仕事をやりますよ。

30度に設定してる糀室に入り、2日間にわたり熱くなった糀を混ぜたり、箱に入れたのを振り替えしたりします。
これが汗だくで大変なんだ。。。
本当によくこの作業を30年も続けてるよ。。

セトヤマさんもすっかり慣れてきました。外は雪だけど、Tシャツに割ぽう着姿で二人で振りかえ作業。
振りかえ

今年初仕込み。モコモコできれいな米の花が咲いたよ!