彼岸が明けたら。

今日はお客様がラジオでホットワックスお手入れの店、iikarakanレンタルを紹介してくださったようで👏毎日ラジオを聴きながら、旦那は営業しています！

4月4日まで頑張ります！春スキーもよろしくお願いします。

春分の日には丸沼高原スキー場で花火がありました。

ゲレンデと花火。とってもきれいでした。

そして。。

彼岸が明けたら糀を仕込む。

婆ちゃんたちのやっていたように今年も始まりました！

婆ちゃんたちに教わりながら、ちゃっかり混ざってワイワイ仕込んでいたけれど、自分が仕切るようになって３年。今年のスタートはなぜか3人のメンズとスタート😁こんなこと想像できただろうか😂

お手伝いしますよ！と言ってくれる男性陣。素晴らしい👏一度に120キロの糀を仕込むからかなり体力が必要😅

よく考えると酒蔵で糀を仕込むのも男性ばかり。だからなのか、今年初の糀は力強く、とても良いでき✨

ありがとう！！

糀が始まると夜も仕込みがあるので、お酒は飲めない😅

糀が仕上がった日はご褒美に。

つまみがないな～って、外に出てふきのとうを採って天ぷらに🤣

これから糀に味噌に忙しくなります。