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寒波に備えて。

「雪が降るかも。。」

ということで今日は寒波に備えてやることいっぱい!!

大霜になったら、いろんな野菜が終わってしまう。。ので、できるだけ収穫しなくちゃ。

まずは朝の収穫。

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サラダ、ルッコラ、しゃくしなを自然村さんへ送ります!!

それから、ピーマン、ズッキーニ、食用ほうずき、辛子、小豆、落花生、トマトなどなど(少しずつだけど)、慌てて収穫?。

それぞれの株に今シーズンの感謝と別れを告げます。

「ありがとう。お疲れさま。」

それで、どーしてもまだ守りたい、サラダとルッコラには我が家にある目一杯の寒冷紗をかける。

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なんとか頑張ってくれ?!

家ではせっせと保存食作り。

ピーマン、辛子、しし唐の葉っぱで佃煮を作り、青いトマトでピクルスを作る。

貧乏人は食材を工夫しなくては。。